Nasze Siedlisko pod Lipami z lotu ptaka…a raczej drona😉
                       

                                                                                    ****

                              Dary Ziemi Żuławskiej – film na konkurs Instytutu Dziedzictwa Narodowego

Wykorzystujemy ostatnie chwilę złotej, polskiej jesieni i kręcimy. A cóż kręcimy? Powstaje film na konkurs Instytutu Dziedzictwa Narodowego o dziedzictwie niematerialnym Żuław, kręcą Mateusz i Rafał, dwaj filmowcy z Elbląga, a my angażujemy się całym sercem, wiedzą i doświadczeniem. Gucio angażuje się również.

Sklepowe masło trzymane w lodówce zamienia się w kamień. Ma za dużo wody i za mało „masła w maśle”. Masło domowe spokojnie można przechowywać w lodówce i smaruje się bez problemu. Ale dobrze wypłukane masło można trzymać normalnie w temperaturze pokojowej i ono nie jełczeje. Bo w maśle psuje się maślanka. Jeśli ją dobrze wypłuczemy, masło zachowa świeżość na dłużej. Jak zrobić masło? Zobaczcie krok po kroku na zdjęciach:-))

Do zrobienia domowego masła potrzebny jest chłop, śmietana i…butelka plastikowa. Zwłaszcza jeśli śmietany jest mało ( na przykład litr ) butelka jest niezbędna. Śmietana musi być kwaśna i od razu powiem, że sklepowa się nie nadaje. Musi być zebrana „po Bożemu ” z mleka prosto od krowy. Czeęto taką śmietanę można kupić na rynku. My kupiliśmy na targowisku w Elblągu.

****
Sjesta w Siedlisku

****

Było… jest

Okienka piwniczne przetrwały 120 lat. Przegniły niestety całkowicie. Trzeba było zrobić nowe.

Parkiet przed stodołą 😉

****

Nie myślcie, że nasza „nowa” stodoła jest wykorzystywana tylko w czasie warsztatów. 

Po warsztatach staje się naszym 144 metrowym biurem.
Nie powiem pracuje się przyjemnie … 

****
Wojtek ma drugą zmianę i właśnie ciężko pracuje…szynki obsychają. Zaraz wędzenie

****

Zamówiliśmy i oto jest. 
10 litrowy kociołek żeliwny, emaliowany.
Od tego weekendu na naszych warsztatach, w czasie wieczornej biesiady w Siedlisku będzie Pieczonka z Kociołka.

****

Nasza sąsiadka remontuje dom. Do sprzedania jest przepiękny narożny piec kaflowy z XIX wieku. Wszystkie zdobione kafle zachowały się w bardzo dobrym stanie. Unikatowy ze względu na zdobienia. Cena 5 tys.

Zainteresowani kontakt tel do sąsiadki: 887-598-755

 ****

****

Ratujemy naszą 140 letnią stodołę
W stodole już w tym i ubiegłym roku odbywały się warsztaty. Problemem była jednak polepa – nierówna, podchodząca wilgocią w czasie deszczu. Postanowiliśmy polepę zastąpić podłogą ceglaną na podsypce wapiennej. Przy okazji zdejmowania 30 cm ziemi okazało się że posadowienie konstrukcji szkieletowej w ziemi jest fatalne. Nie ma żadnej izolacji, słupy nośne są całkowicie przegniłe. Stodoła stoi właściwie silą woli. Gdyby nie obecne działanie za 2 -3 lata nie byłoby czego ratować.

Jak widać na zdjęciach stara polepa już wywieziona, przegniłe końcówki słupów nośnych obcięte, słupy posadowione na szklankach ceglanych. Wysypaliśmy już 24 tony żwiru, ubiliśmy go a teraz wysypujemy podsypkę wapienną. Jutro kładzenie cegieł. Spieszymy się żeby zdążyć na nasze warsztaty zielarskie i zdrowej żywności , które rozpoczynają się już w sobotę.

****

Maj 2017

Podobno była powtórka filmu o nas w Domo +
Miło nam

****
Raport z Siedliska:
meldujemy że kwitnie bez, jarzębina, kalina ogrodowa. Dzięki ostatniej fali ciepła przyroda nadrabia zaległości.

****

To był szalony dzień. Obudziliśmy się rano z przeświadczeniem, że jest czwartek. Niestety okazało się , że jest piątek i nie chciało być inaczej. Nie pozostało nam nic innego jak ostro wziąć się do roboty. Skosiliśmy trawę na podwórku, w ogrodzie i na drodze gminnej ( 1.5 km). Wysprzątaliśmy podwórko po zimie ( jeszcze wczoraj padał u nas śnieg – po prostu masakra ). Posadziliśmy pelargonie w skrzynkach na płocie, wysprzątaliśmy stodołę i wypieliliśmy to co na gwałt pielenia potrzebowało …i padliśmy.
Czekamy na pierwszych w tym roku gości w Siedlisku 🙂
Sezon warsztatowy zaczynamy od warsztatów zielarskich i kosmetyki naturalnej, Za tydzień warsztaty serowarskie i chlebowe